Rabu, 15 Oktober 2008

Turmeric ( Curcuma domestica) me-rupakan one of drug crop type which many having man-faat, among others as ripe flavour ( especially kare), food colou

Turmeric ( Curcuma domestica) me-rupakan one of drug crop type which many having man-faat, among others as ripe flavour ( especially kare), food colourant, beverage, textile and cosmetic. This crop had been recognized long time back in Indonesia and its use quite a lot in everyday life. Remembers life pattern these days tending to modern with symptom completely instant, makes disease growing in public also having immeasurable. In ten years last, much disease which arises in masya-rakat among others aids, cancer, flu bird and even symptom pikun early. This condition makes public sets thinking to look for therapy alternative of conventionally beside modern therapy. One of drug crop having opportunity in the place of therapy of kimiawi is earning memperlam-bat to come it Alzheimer's disease is turmeric. Usage of this ta-naman usually is powder or turmeric flour cut fine vegetables into ripe flavour.

Turmeric rhizome hardly ber-manfaat as antikoagul-an, reduces blood pressure, anthelmintic, abat asthma, pe-nambah darah,obat stomachache, diarrhoea, intestine infection and rheumatism. Besides ber-khasiat in therapy, turmeric rhizome also many applied for coloring agent, mixture material kosmetika, bactericide, fungicidal and stimulan.

Turmeric to prevent Alzheimer

Disease Alzheimer is conspecific of common Alzheimer's disease happened at man is strarting enters stripper age ( manula). Naturally, ordinary pikun happened in each people because condition of physical of brain declines. But pikunpun can be slowed down comes it with meng-gunakan turmeric in the form of bum-bu kare. Turmeric as component of flavour kare which many used in so many cookery recipe is felt able to maintain quality of finite brain of old age. One of evidence is manula is residing in Asia nations still have memory either in old age because they are diligent consumes flavour kare.

Result of research Dr. Tze-Pin Ng from Universitas Nasional Singapura ( NUS) by 1010 manula is having age 60 years to 93 in the year 2003, indicates that manula which is diligent consumes flavour kare to have higher level recall compared to them seldom or which have never at all. This thing possibly will make inquiring and vexed us. Simply its(the secret lays in yellows colourant ( curcumin) which there is in turmeric rhizome diguna-kan in making kare flavour. Curcumin at turmeric me-miliki a real important function in curing various disease types because the compound can function as anti promoter tumor, antioxidant, antimicrobial, anti chafes and anti virus. Besides curcumin at turmeric simply also stands in increasing body immunity system.

Turmeric flour which will be di-jadikan material racikan flavour kare can be made of turmeric corm which has been dried. Evaluated from the angle of its(the amenity, corm which had in iris then is dried, would easier to be milled to be made flour. In consumer nations like United States and English, turmeric flour is applied directly as colourant flavour makanan,dan oleoresine making raw material. In India, turmeric flour is one of base goods for making of flavour kare ( curry powder) which is homogeneous mixture from various turmeric flour types.

With routine consumes flavour kare, will be able to reduce Alzheimer's disease attack risk which able to cause total pikun because condition of physical of brain that is always declines. But wrong don't be, at abundant usage also for people elderly menim-bulkan stomachache effect can, liver trouble or ginjalDari result of conclusion of the pe-neliti reported in American Journal of Epidemiologi Edisi 1 November 2006, express bah-wa curry flavour hardly potency prevents alzheimer because seen from his(its efficacious and not bera-cun. Result of this research is first evidence showing relation between consumption kare ably cognate brain.

Crop figure

Turmeric ( Curcuma domestica Vahl.) be original drug crop from South-East Asia and has been developed widely in South Asia, South Chinese, Taiwan, Fili-pina and grows carefully in Indonesia. Crop grows straightening to reach height 1,0 - 1,5 m. Has pseudo-stem twisted by leaf fronds. Slippery and sharp-pointed crop leaf with length around 30 cm and wide 8 cm. Interest emerges from pseudo-stem with length around 10 - 15 cm. White or white interest colour marked with lines green and sometimes tip of rose colored interest of jambu. Bodywork of crop be the rhizome residing in subterranean. This rhizome usually grows menjalar and mains rhizome usually is in the form of ellips.

Area of growing

Turmeric can grow carefully at ketingggian 0 - 1200 m above sea level. Adaptation ta-naman very good at hot climate until medium with high dampness. Soil;land;ground which suited for turmeric crop is fertile soil, friable, contains many humuses and well drained. To obtain growth which opti-mal, be better if turmeric obtains month of wet around 4 - 6 month of se-belum its(the fall leaf. Pem-bentukan to of rhizome hardly is required sunlight that is enough.

Turmeric rhizome phytochemistry

enyawa main chemistry which ter-kandung in turmeric rhizome is essential oils and kurkumi-noid. Essential oils contains compound seskuiterpen alcohol, tur-meron and zingiberen, while curcuminoid is containing its(the curcumin compound and generation ( rust colored) what covers desmetoksi-kurkumin and bidesmetoksikurku-min. Besides rhizome also contains gum compound, fat, protein, kalsiun, phosphorus and iron.

Crop conducting

Enough turmeric crop conducting easy. Crop rhizome which will be made seed shall which has of age that is around 10 months with wight 20 - 30 g. Seed which will be planted is better if which has owned bydm soriyt along the length of 2 - 3 cm. Before in planting, soil;land;ground beforehand diolah by the way of meng-garpu and hoes in place which will be cultivated. Tilth better be done in the early of the rains. Manure can be given 0,5 kg/lubang to plant and optimal plant spacing is 50 cm x 50 cm and cultivation of seed better with depth of 7,5 cm - 10 cm, with bud faces upward.

Every planting hole better in contents of with one seeds and after seed is enterred, planting hole returns to covered with soil;land;ground. To get pertumbuh-an and produce of rhizome which op-timal, be better if crop in fertilizer with artificial fertilizer that is SP36 and KCL in the early of each cultivation 200 kg/ha and urea 200 kg/ha is given [by] se-banyak thrice that is 1/3 doses at the age of 1 month, 2 month and 3 month of after planting. Besides crop husbandry effort also important, what can be done by the way of mowing weed every two months once and neatens guludan.

Crop

Turmeric usually in crop at the age of around 9 - 10 months. Way of enough crop easy to that is by diging rhizome to apply fork. Labours that rhizome is not lag break of time is dug so that wight obtained higher. After fork, soil;land;ground is around rhizome cleaned and rim-pang dikumpukan in karung. Usually yield men-capai can 20 - 30 ton/ha fresh rhizome. ( Cheppy Syukur, Sitti Fatimah. Sulfur, Message Of Puslitbangbun Vol 13 No. 2, August 2007)

Last Is renewed ( Thursday, 14 February 2008 )

Kunyit (Curcuma domestica) me-rupakan salah satu jenis tanaman obat

Kunyit (Curcuma domestica) me-rupakan salah satu jenis tanaman obat yang banyak memiliki man-faat, di antaranya sebagai bumbu masak (terutama kare), pewarna makanan, minuman, tekstil dan kosmetik. Tanaman ini telah di-kenal sejak lama di Indonesia dan penggunaannya cukup banyak dalam kehidupan sehari-hari. Mengingat pola hidup dewasa ini yang cenderung moderen dengan gejala serba instan, menjadikan penyakit yang berkembang di masyarakat juga beragam. Dalam sepuluh tahun terakhir, banyak penyakit yang mencuat di masya-rakat di antaranya aids, kanker, flu burung dan bahkan gejala pikun dini. Kondisi ini membuat masyarakat mulai berfikir untuk mencari pengobatan alternatif secara konvensional di samping pengobatan moderen. Salah satu tanaman obat yang berpeluang sebagai pengganti pengobatan kimiawi yang dapat memperlam-bat datangnya penyakit pikun adalah kunyit. Penggunaan ta-naman ini biasanya berupa bubuk atau tepung kunyit yang diracik ke dalam bumbu masak.

Rimpang kunyit sangat ber-manfaat sebagai antikoagul-an, menurunkan tekanan darah, obat cacing, abat asma, pe-nambah darah,obat sakit perut, diare, usus buntu dan rematik. Selain ber-khasiat dalam pengobatan, rimpang kunyit juga banyak digunakan untuk bahan pewarna, bahan campuran kosmetika, bakterisida, fungisida dan stimulan.



Kunyit untuk mencegah Alzheimer

Penyakit Alzheimer adalah sejenis penyakit pikun yang umum terjadi pada manusia yang mulai memasuki usia tua (manula). Secara alamiah, pikun biasa terjadi pada setiap orang karena kondisi fisik otak menurun. Namun pikunpun dapat di-perlambat datangnya dengan meng-gunakan kunyit dalam bentuk bum-bu kare. Kunyit sebagai bahan bumbu kare yang banyak dipakai dalam berbagai resep masakan dirasakan dapat mempertahankan kualitas otak hingga usia lanjut. Salah satu bukti adalah manula yang berada di negara-negara Asia tetap memiliki ingatan baik di usia lanjut karena mereka rajin mengkonsumsi bumbu kare.

Hasil penelitian Dr. Tze-Pin Ng dari Universitas Nasional Singapura (NUS) pada 1.010 manula berusia 60 tahun sampai 93 di tahun 2003, menunjukkan bahwa manula yang rajin mengkonsumsi bumbu kare memiliki daya ingat yang lebih tinggi dibandingkan mereka jarang atau yang tidak pernah sama sekali. Hal ini mungkin akan membuat kita penasaran dan ingin tahu. Ternyata rahasianya terletak pada zat pewarna kuning (kurkumin) yang terdapat di dalam rimpang kunyit yang diguna-kan dalam membuat bumbu kare tersebut. Kurkumin pada kunyit me-miliki fungsi yang sangat penting dalam mengobati berbagai jenis penyakit karena senyawa tersebut dapat berfungsi sebagai anti tumor promoter, antioksidan, anti mikroba, anti radang dan anti virus. Selain itu kurkumin pada kunyit ternyata juga berperan dalam meningkatkan sistem imunitas tubuh.

Tepung kunyit yang akan di-jadikan bahan racikan bumbu kare dapat dibuat dari umbi kunyit yang telah dikeringkan. Ditinjau dari segi kemudahannya, umbi yang telah di iris lalu dikeringkan, akan lebih mudah digiling untuk dijadikan tepung. Di negara-negara konsumen seperti Amerika Serikat dan Inggris, tepung kunyit digunakan secara langsung sebagai bumbu pewarna makanan,dan bahan baku pembuatan oleoresin. Di India, tepung kunyit merupakan salah satu bahan dasar untuk pembuatan bumbu kare (curry powder) yang merupakan campuran homogen dari berbagai jenis tepung kunyit.

Dengan rutin mengkonsumsi bumbu kare, akan dapat menurunkan resiko serangan penyakit Alzheimer yang bisa menyebabkan pikun total karena kondisi fisik otak yang terus menurun. Namun jangan salah, pada penggunaan yang berlebihan pun bagi orang lanjut usia dapat menim-bulkan efek sakit perut, gangguan hati atau ginjal.Dari hasil kesimpulan para pe-neliti yang dilaporkan dalam American Journal of Epidemiologi Edisi 1 November 2006, menyatakan bah-wa bumbu kari sangat berpotensi mencegah alzheimer karena dilihat dari kemanjurannya dan tidak bera-cun. Hasil penelitian ini merupakan bukti pertama yang menunjukkan hubungan antara konsumsi kare dengan kemampuan kognitif otak.

Sosok tanaman
Kunyit (Curcuma domestica Vahl.) merupakan tanaman obat asli dari Asia Tenggara dan telah dikembangkan secara luas di Asia Selatan, Cina Selatan, Taiwan, Fili-pina dan tumbuh dengan baik di Indonesia. Tanaman tumbuh tegak mencapai tinggi 1,0 - 1,5 m. Memiliki batang semu yang dililit oleh pelepah-pelepah daun. Daun tanaman runcing dan licin dengan panjang sekitar 30 cm dan lebar 8 cm. Bunga muncul dari batang semu dengan panjang sekitar 10 - 15 cm. Warna bunga putih atau putih bergaris hijau dan terkadang ujung bunga berwarna merah jambu. Bagian utama dari tanaman adalah rimpangnya yang berada di dalam tanah. Rimpang ini biasanya tumbuh menjalar dan rimpang induk biasanya berbentuk ellips.

Lingkungan tumbuh
Kunyit dapat tumbuh dengan baik pada ketingggian 0 - 1.200 m di atas permukaan laut. Adaptasi ta-naman sangat baik pada iklim panas sampai sedang dengan kelembaban tinggi. Tanah yang cocok untuk tanaman kunyit adalah tanah yang subur, gembur, mengandung banyak humus dan berdrainase baik. Untuk memperoleh pertumbuhan yang opti-mal, sebaiknya kunyit memperoleh bulan basah sekitar 4 - 6 bulan se-belum gugurnya daun. Untuk pem-bentukan rimpang sangat dibutuhkan cahaya matahari yang cukup.

Fitokimia rimpang kunyit
enyawa kimia utama yang ter-kandung di dalam rimpang kunyit adalah minyak atsiri dan kurkumi-noid. Minyak atsiri mengandung senyawa seskuiterpen alkohol, tur-meron dan zingiberen, sedangkan kurkuminoid mengandung senyawa kurkumin dan turunannya (berwarna kuning) yang meliputi desmetoksi-kurkumin dan bidesmetoksikurku-min. Selain itu rimpang juga mengandung senyawa gom, lemak, protein, kalsiun, fosfor dan besi.

Budidaya tanaman
Budidaya tanaman kunyit cukup mudah. Rimpang tanaman yang akan dijadikan benih hendaknya yang telah cukup umur yaitu sekitar 10 bulan dengan bobot 20 - 30 g. Benih yang akan ditanam sebaiknya yang telah memiliki tunas sepanjang 2 - 3 cm. Sebelum di tanam, tanah terlebih dahulu diolah dengan cara meng-garpu dan mencangkul di tempat yang akan ditanami. Pengolahan tanah sebaiknya dilakukan pada awal musim hujan. Pupuk kandang dapat diberikan sebanyak 0,5 kg/lubang tanam dan jarak tanam yang optimal adalah 50 cm x 50 cm dan penanaman benih sebaiknya dengan kedalaman 7,5 cm - 10 cm, dengan mata tunas menghadap ke atas.

Setiap lubang tanam sebaiknya di isi dengan satu benih dan setelah benih dimasukkan, lubang tanam kembali ditutup dengan tanah. Untuk mendapatkan pertumbuh-an dan produksi rimpang yang op-timal, sebaiknya tanaman di pupuk dengan pupuk buatan yaitu SP36 dan KCL pada awal penanaman masing-masing sebanyak 200 kg/ha dan urea sebanyak 200 kg/ha diberikan se-banyak tiga kali yaitu 1/3 dosis pada umur 1 bulan, 2 bulan dan 3 bulan setelah tanam. Selain itu upaya pemeliharaan tanaman juga penting, yang dapat dilakukan dengan cara menyiangi gulma setiap dua bulan sekali dan merapikan guludan.

Panen
Kunyit biasanya di panen pada umur sekitar 9 - 10 bulan. Cara panen cukup mudah yaitu dengan menggali rimpang menggunakan garpu. Usahakan agar rimpang tidak patah tertinggal waktu digali sehingga bobot yang diperoleh lebih tinggi. Setelah digarpu, tanah di-sekitar rimpang dibersihkan dan rim-pang dikumpukan dalam karung. Biasanya hasil panen dapat men-capai 20 - 30 ton/ha rimpang segar. (Cheppy Syukur, Sitti Fatimah. S, Warta Puslitbangbun Vol 13 No. 2, Agustus 2007)

Terakhir Diperbaharui ( Thursday, 14 February 2008 )

Selasa, 14 Oktober 2008

EXPLOITS LIME

EXPLOITS LIME

Usually, lime only be applied for food goal adder or beverage. To make tea felt more scrumptious, soto or sambal felt more delicate. Though, lime benefit moreover.

Following some other benefits of lime, direct can be application:

- Orangeade nipis given a few whitewashs sirih also can wipe out pruritis in red lane and heals coughing and head cold. By drinking orangeade nipis regularly, every morning, noon and night, will be able to guarantee slenderness stability of body, also prevents coughing. Meengobati to cough, juice mix of lime with ketchup, guaranteed coughs it leading direct.

- If(when a glassful warmness water mixed with by juice of orangeade nipis, and drinked every morning is beverage which can make voice we to become dulcet.

- With menggosok-gosokkan lime at skin can make skin pore to become smaller as well as can wipe out fat at oily skin.

- If(when lime dibelah two and digosok-gosokkan at body skin and also face skin, hence can make skin to become softer and whiter, despitefully hand skin can become blander.

- To make very bright and clean nail, applies a few orangeades nipis to rub blur nail.

- For usual oily hair type quickly dirty, cleans with warmness water which has been mingled juice of orangeade nipis. Result of his(its, besides do not quickly dirty, hair will become softer and soft kemilau.

- To eliminate dandruff, applies juice water of lime at scalp. Lets drought during 20 to 30 minutes, then dikeramas. Does two or thrice.

- To clean clothes, also able, adds clothes immersion with orange juice water, surely result of his(its would be nicer and cleanness.

Safe tries.....

Prev: Hunting Books? QB PLANGI GREAT SALE

Next: Merry X-Mas & Happy New Year

MANFAATKANLAH JERUK NIPIS

MANFAATKANLAH JERUK NIPIS

Biasanya, jeruk nipis hanya digunakan untuk penambah cita makanan atau minuman. Untuk membuat teh terasa lebih nikmat, soto atau sambal terasa lebih sedap. Padahal, manfaat jeruk nipis lebih dari itu.

Berikut beberapa manfaat lain jeruk nipis, yang langsung bisa diaplikasikan:

- Air jeruk nipis yang diberi sedikit air kapur sirih juga dapat melenyapkan gatal-gatal di tenggorokan dan menyembuhkan batuk serta pilek. Dengan meminum air jeruk nipis secara teratur, tiap pagi, siang dan malam, akan dapat menjamin kestabilan kerampingan badan, juga mencegah batuk. Untuk meengobati batuk, campurlah perasan jeruk nipis dengan kecap, dijamin batuknya langsung lenyap.

- Bila segelas air hangat yang dicampur dengan perasan air jeruk nipis, dan diminum tiap pagi merupakan minuman yang dapat membuat suara kita menjadi merdu.

- Dengan menggosok-gosokkan jeruk nipis pada kulit dapat membuat pori-pori kulit menjadi lebih kecil dan juga dapat melenyapkan lemak pada kulit yang berminyak.

- Bila jeruk nipis dibelah dua dan digosok-gosokkan pada kulit tubuh maupun kulit muka, maka dapat membuat kulit menjadi lebih putih dan lebih halus, di samping itu kulit tangan bisa menjadi lebih lembut.

- Untuk membuat kuku bersih dan cemerlang, gunakanlah sedikit air jeruk nipis untuk menggosok kuku yang buram.

- Untuk jenis rambut berminyak yang biasanya cepat kotor, cucilah dengan air hangat yang telah dicampur perasan air jeruk nipis. Hasilnya, selain tak cepat kotor, rambut akan menjadi lebih halus dan lembut kemilau.

- Untuk menghilangkan ketombe, gunakan air perasan jeruk nipis pada kulit kepala. Biarkan kering selama 20 sampai 30 menit, lalu dikeramas. Lakukan dua atau tiga kali.

- Untuk mencuci pakaian, juga bisa, tambahkan rendaman pakaian dengan air perasan jeruk, pasti hasilnya akan lebih bagus dan bersih.

Selamat mencoba.....
Prev: Hunting Books? QB Plangi Great Sale
Next: Merry X-Mas & Happy New Year